RANCHO DO MALULI
Por Jorge Silveira Duarte
Contexto
Situado na área rural de Pardinho, na região turística Polo Cuesta, o Rancho do Maluli oferta uma gastronomia de alto nível e que associada com o encanto da natureza local transforma-se numa incrível experiência para o frequentador. Está a apenas 1,5 km do centro da cidade no endereço Estrada Mun. Constantino Pauletti. Ao chegar, você é recebido com carinho, muitas vezes pelo próprio dono, Arlindo Maluli, que adora compartilhar histórias do local e momentos especiais vividos ao lado da família neste recanto de paz. Para Arlindo, a gastronomia é uma ponte que aproxima as pessoas, criando oportunidades de compartilhar saberes e viver experiências que despertam sentimentos de amor e conexão.
Após anos atuando como executivo e viajando por toda a América Latina, Arlindo decidiu fazer uma mudança de vida inspirada pelo livro O Monge que Vendeu a Sua Ferrari. Ele fez uma lista do que mais lhe agradava e entre os principais: gente, gastronomia e paz. Quando conheceu a terra, não teve dúvidas de que ali construiria um projeto que reunisse esses valores. Hoje, o espaço conta com um restaurante com capacidade para 180 pessoas, além de áreas para eventos e casamentos, que podem receber até 250 convidados. Maluli acredita que o local não é apenas um restaurante, mas um espaço onde se vivem experiências ao lado de amigos e familiares. O ambiente é como uma casa acolhedora, onde se transita por horas apreciando a harmonia entre natureza e arquitetura rústica, totalmente integrada ao entorno.
1. Acessibilidade
O acesso ao sítio é feito por um pequeno trecho de terra sempre bem cuidado. A maior parte do espaço foi projetada para receber confortavelmente pessoas com deficiência ou mobilidade reduzida. Na entrada, há uma placa indicando a preferência pelo estacionamento para esse público, demonstrando o cuidado e o respeito com todos os visitantes.
2. Estética e Ambiente
Cada edificação do local foi planejada com atenção aos detalhes, refletindo um projeto harmonioso e acolhedor. O terreno possui um grande patamar que proporciona conforto aos visitantes ao explorar o espaço. A área de eventos oferece uma vista privilegiada para o Gigante Adormecido, uma formação geológica situada em Bofete, que pode ser admirada de perto a partir de Pardinho. Além disso, há uma área dedicada a produtos alimentícios e artesanato locais, onde é possível desfrutar de um café orgânico feito na hora. Este espaço também é perfeito para fotos em casamentos e outras celebrações. Os atendentes, uniformizados e bem apresentados transmitem uma atmosfera acolhedora e profissional.
3. Cordialidade
A hospitalidade é uma marca registrada do empreendimento. O dono e o gerente estão sempre atentos ao bem-estar dos clientes, criando um ambiente harmônico e agradável. Ao final da visita, a despedida é calorosa, com palavras como “seja sempre bem-vindo” e “voltem com os amigos e a família”, reforçando o sentimento de acolhimento.
4. Conhecimento
O menu, embora com opções selecionadas, oferece pratos variados: carnes, frango, peixes, além de opções vegetarianas e veganas. Tanto Arlindo quanto o gerente estão disponíveis para explicar detalhes sobre a preparação e os ingredientes dos pratos. As carnes são servidas ao ponto, podendo ser aquecidas na chapa quente na mesa ou mudar o ponto, garantindo uma experiência personalizada.
5. Qualidade da Comida
Os ingredientes utilizados são frescos e de alta qualidade. O preparo demonstra técnica e padronização, resultando em pratos saborosos e bem apresentados. Destacam-se a carne, acompanhada de pancetta, além de opções como salada de maionese do rancho, arroz carreteiro, feijão e fritas.
6. Tempo de espera
O tempo de espera é bastante razoável e quase imperceptível, graças ao ambiente cercado pela natureza e por uma estética bem cuidada. Essa harmonia cria uma sensação de bem-estar e paz, permitindo que você aproveite cada momento com tranquilidade.
7. Preço
Os preços estão alinhados à qualidade dos produtos, serviços e toda a infraestrutura disponível para os clientes. Aqui, não se trata apenas de uma boa refeição, mas de viver uma experiência única e memorável.
8. Experiência geral
Em presença com um grupo de especialistas em turismo gastronômico poderia ter parecido que o fato contribui para um atendimento excelente, mas ao ouvir a história e o propósito do proprietário, percebemos que a recepção é feita de forma muito natural, fazendo parte da cultura o bem-receber. Essa autenticidade reflete os valores e o encanto transmitidos pela família, que mantém viva a tradição do lugar e da gastronomia. Passear pelo gramado bem cuidado, apreciar uma terra que preserva 80% da sua mata nativa e explorar os diversos espaços do local proporcionam uma sensação de paz e alegria. O Rancho é um lugar muito bem cuidado, que certamente vale a pena conhecer.
A experiência ocorreu em julho de 2025. Pontuação 9,875. Critérios de avaliação
Para conhecer e agendar acesse https://ranchodomaluli.com/
Avalie você mesmo o Rancho do Maluli clicando no formulário
PEQUI RESTAURANTE & CAFÉ
Por: Jorge Silveira Duarte — Fotos: Cris Catarino
Contexto
O restaurante está localizado em um bairro afastado do centro, onde a presença de chácaras e muito verde cria um ambiente de paz e bem-estar, favorável a uma experiência relaxante. A edificação e a decoração harmonizam com o entorno, proporcionando um espaço descontraído e acolhedor.
- Acessibilidade
Fica a cerca de 20 minutos de carro do centro de Botucatu, Av. Demétria, 667. O acesso é fácil e o local recebe visitantes com mobilidade reduzida.
2. Cordialidade
Os funcionários são educados e demonstram interesse pelo bem-estar dos clientes. Os proprietários costumam conversar com os frequentadores e verificam se está tudo bem e estão à disposição para explicar o cardápio e esclarecer dúvidas.
3. Conhecimento
Os funcionários respondem a perguntas gerais sobre o menu, enquanto os proprietários podem detalhar sobre os produtos e preparo dos pratos.
4. Tempo de espera
O tempo de espera é razoável, em torno de 30 minutos, variando conforme o prato.
5. Estética e ambiente
A decoração é rústica e a vista para a área verde é agradável, potencializada por uma parede de vidro que oferece um visual encantador. À noite, poderia haver iluminação com mais destaque para tornar o ambiente ainda mais acolhedor, principalmente em dias frios. O espaço é limpo, bem-organizado e os funcionários utilizam uniforme padronizado, facilitando a identificação.
6. Qualidade da Comida
A comida é o destaque do estabelecimento, com ingredientes de alta qualidade, preparação cuidadosa e apresentação impecável. Conta com um chef internacional, Dan Dalcin, dedicado à boa gastronomia e oferece opções para vegetarianos, assegurando satisfação a todos.
7. Preço
Os preços são justos e condizentes com a qualidade do serviço oferecido e as informações do menu são claras.
8. Experiência Geral
A chegada ao local é agradável, com o verde ao redor convidando à tranquilidade e opções de lazer para crianças durante o dia. O atendimento é satisfatório, sem ser personalizado, mas equilibrado às necessidades do cliente. O ponto alto são os pratos bem elaborados, saborosos e com potencial para trazer o cliente de volta para experimentar outras boas opções.
A experiência ocorreu em julho de 2025. Pontuação 9,5. Critérios de avaliação
Para conhecer e agendar acesse https://www.instagram.com/pequi.restaurante/
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